Ciastka na śniadanie? Mówię TAK!

W końcu grudzień!
Nie wiem, jak Wam, ale mi listopad dłużył się okruuutnie i z uśmiechem na twarzy oderwałam dzisiaj kartkę z kalendarza kończąca ten ponury miesiąc.
Już nie mogę się doczekać skrzypienia śniegu pod stopami!

Dzisiaj mam dla Was:
ZDROWE CIASTKA Z PATELNI.
Bez mąki, jajek i pieczenia!
Idealne na zimowe śniadanie.
A po ich zrobieniu kuchnia będzie pachniała cynamonem przez cały dzień! ;)










SKŁADNIKI (ok. 10 ciastek) :

NA CIASTKA:

• 4 łyżki płatek owsianych
• 1 czubata łyżka otrębów pszennych
• 1 płaska łyżka siemienia lnianego
• 1/2 banana
• cynamon, imbir
   

DODATKI:

• to, na co macie ochotę ;)
• twaróg, łyżka jogurtu
• łyżka miodu
• opcjonalnie: bakalie, jabłko, suszone owoce
  

PRZYGOTOWANIE:

• W miseczce łączymy płatki, otręby, siemię oraz przyprawy. Zalewamy wszystko wrzątkiem ok. 1 cm nad powierzchnię mieszanki.
• Odstawiamy, aby mieszanka wchłonęła wodę (ja zrobiłam to wieczorem).
• Do takiej "papki" (nie bójcie się jej wyglądu!) dodajemy 1/2 banana i wszystko widelcem rozgniatamy na jednolitą masę, możemy dodać jeszcze dodatkową szczyptę cynamonu.
• Na rozgrzaną patelnie (najlepiej teflonową lub posmarowana minimalna ilością oleju) nakładamy masę łyżką formując ich owalny kształt.
• Smażymy na małym ogniu pod przykryciem (czy pod przykryciem, to nadal jest smażenie? yy..no nie wiem, mniejsza o to :)  ) ciasteczka, ok. 3 minuty na każdej stronie. Az się zarumienią i powstanie delikatna "skorupka" (jak na zdjęciu wyżej).

I gotowe!

Ja owe "ciasteczka", aby śniadanie było pełnowartościowe zjadłam z twarogiem wymieszanym z łyżką jogurtu i miodem, dodatkowo kilka plasterków jabłka i kawa z mlekiem. Byłam syta przez dłuugi czas, a śniadanko nie dość, że słodkie (a jestem łakomczuchem i słodkiego niestety nie umiem sobie odmówić) to zdrowe i moja wersja z dodatkami miała ok.300 kcal.

Jeśli macie ochotę i możecie sobie pozwolić na troche bardziej kaloryczne śniadanko, możecie dorzucić do twarożku orzechy czy żurawinę, będzie pysznie!

W następnym poście postaram się napisać coś o mojej walce o ładną sylwetkę i kolejnych wizytach u dietetyczki.

Na razie zdradzę Wam, że w talii ubyło mi 7 cm ;)
A to dopiero początek!

Trzymajcie się ciepło w nadchodzące mroźne dni!

Mam nadzieję, że dzisiejszy przepis przypadnie Wam do gustu.




Pozdrawiam,
Ka!